Spaghetti alla carbonara
Inicio – Recetas Espaguetis a la carbonara: un mito de la cocina romana Los espaguetis a la carbonara es uno de los platos emblemáticos de… Leer más »Spaghetti alla carbonara
Fabio Gasparini
Spaghetti alle vongole – almejas
Inicio – Recetas Espaguetis con almejas Ingredientes para 4 personas: 360 g de espaguetis 1 Kg de almejas 2 dientes de ajo aceite de oliva… Leer más »Spaghetti alle vongole – almejas
Chianti classicoD.O.C.G.
Denominación Viñedos de Vinci (Florencia) y territorios vecinos. Uva 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cannaiolo. Elaboración Recogida de la uva, a principios de octubre. Maceración… Leer más »Chianti classicoD.O.C.G.
Barolo D.O.C.G.
Denominación Zona de producción del Barolo DOCG. Uva 100% Nebbiolo. Elaboración Cosecha manual a mediados del mes de octubre. Despalillado y fermentación con maceración sobre… Leer más »Barolo D.O.C.G.
Primitivo Puglia IGT
Denominación Viñedos del Salento (Puglia). Uva 100% Primitivo. Elaboración Cosecha a principios de septiembre. Despalillado de la uva y vinificación con 7/8 días de maceración,… Leer más »Primitivo Puglia IGT
Nero d’avola sicilia DOC
Denominación Región de Sicilia. Uva 100% Nero d’Avola. Elaboración Cosecha a mediados de septiembre. Despalillado de las uvas i vinificación con 7/8 días de maceración,… Leer más »Nero d’avola sicilia DOC
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Denominación Viñedos del área de Montalcino. Uva 100% Sangiovese. Elaboración Recogida de la uva manualmente, a principios de octubre. Maceración de los hollejos durante 20/25… Leer más »Brunello di Montalcino D.O.C.G.
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