Me llamo Fabio, soy chef y fundador de El Bacaro de Fabio un restaurante Italiano en el centro de Madrid.

Nuestro restaurante es famoso, y gusta, por la cocina que hacemos, la verdadera cocina Italiana, veo que siempre mas gente empieza a conocerla y apreciarla así he pensado de crear este blog para que mas gente pueda disfrutarla con las recetas, las curiosidades, los productos de nuestra cocina. Gracias.